„Energyballs“, „Energiepralinen“, „Energiebällchen“ – egal, wie wir sie auch nennen, diese runden Snacks liegen einfach total im Trend und das nicht ohne Grund.
Sie ähneln von der Konsistenz her an einen Plätzchenteig bevor dieser gebacken wird. Abgesehen davon kommen sie auch noch ohne raffinierten Zucker, Mehl und Butter aus und sind in wenigen Minuten zubereitet. Lediglich Cranberries, Cashewkerne, Mandeln, Ahornsirup, Vanilleextrakt und etwas Salz werden benötigt und fertig ist die gesunde Snack-Alternative.
Rezept: Cranberry-Nuss-Energiebällchen
| Snack | Vegan, Glutenfrei | Mixen |
| Menge: | 10 Kugeln |
| Vorbereitungszeit: | 00:03 | h |
| Zubereitungsszeit: | 00:02 | h |
| Fertig in: | 00:05 | h |
Zutaten
- 50g Cranberrys
- 75g Cashewkerne
- 50g Mandeln
- 1 EL Ahornsirup
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
Zubereitung
Für die Herstellung dieser Kugeln musst du lediglich alle Zutaten mit Hilfe eines Mixers zu einer klebrigen Masse verarbeiten und aus dieser schließlich kleine Kugeln fertig. Schon ist dein gesunder, veganer und zuckerfreier Snack fertig!
