Zu Beginn eine kleine Quizfrage:
Kennst du alle Zutaten, die auf dem Bild zu sehen sind?
Lösung: Mandeln, Datteln, Cashewkerne, Kakaopulver.
Hast du auch eine Idee, was du in nur wenigen Schritten aus diesen 4 Komponenten zaubern kannst? – Total leckere Energiehappen!
Die Aussage „süß macht süchtig“ trifft bei diesen Teilen auf jeden Fall zu.
Also glaub bloß nicht, dass sie lange überleben werden.
Rezept: Energiehappen
| Snack | Arabisch | Mixen |
| Menge: | 20 Energiehappen |
| Vorbereitungszeit: | 00:10 | h |
| Zubereitungsszeit: | 01:00 | h |
| Fertig in: | 01:10 | h |
Zutaten
- 100g Cashewkerne
- 50g Mandeln
- 400g Datteln z.B. Medjoul Datteln
- 3 EL Kakaopulver
- (wahlweise 2 EL Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel wie beispielsweise Honig oder Agavendicksaft)
Zubereitung
Zunächst zerkleinerst und vermengst du alle Zutaten mit Hilfe eines Mixers. Ob du ein Süßungsmittel verwendest bleibt komplett dir überlassen. Ich persönlich finde diese Happen auch ohne süß genug.
Anschließend gibst du die Masse in eine Auflaufform und drückst sie fest. Dann heißt es für eine Stunde ab in das Gefrierfach!
Durch die Kälte wird die Masse gehärtet und bröckelt beim Auseinanderschneiden somit nicht. Die kleinen Happen bewahrst du am besten im Kühlschrank auf.
Tipp: Du kannst anstelle von Mandeln und Cashewkerne natürlich auch jegliche andere Nüsse wie beispielsweise Pekan- oder Walnüsse nehmen.
Wenn du gegen Nüsse allergisch bist, dann verwende einfach Sonnenblumenkerne.
Hallo 🙂 Wie schauen denn die Werte in puncto Kcal, Eiweiß etc. aus?
Hallo Benny,
die Werte für einen Energiehappen sind ungefähr:
75kcal
13,5g Kohlenhydrate
1g Eiweiß
Lass sie dir schmecken! 🙂
1,7g Fett