Rote-Bete-Carpaccio
Gestern Abend war bei mir mal wieder „Kochen mit Freunden“ angesagt. Gibt es eigentlich etwas besseres als Zeit mit seinen Lieben zu verbringen und gleichzeitig am Ende auch noch ein leckeres Essen genießen zu können? Als Vorspeise gab es ein einfaches, leckeres und schön herbstliches Rote-Bete-Carpaccio. Es erinnert optisch zwar ein wenig an das klassische…